旭川の地酒である【高砂酒造】は、明治３２年に前身である小檜山酒造店が創業した時から始まります。
第二次世界大戦を経て、昭和４０年に高砂酒造株式会社となりました。
旭川市民から愛される地酒は、今や全国的に愛されるお酒となりました。
全国的に人気の「国士無双」
【高砂酒造】で人気の「国士無双」は、昭和５０年に誕生した淡麗辛口酒です。
美味しいと一躍評判となり、その名が全国へと広がったようです。
一般小売店で買える代表銘柄は約２０種ですが、蔵元限定販売のお酒もあるので、要チェックですよ♪
建物の中は、資料館のようになっていて、【高砂酒造】の歴史がお勉強できます♪
大雪山系の雪清水を使用
お酒作りで大切なのは、やはり水ですね。
【高砂酒造】は、大雪山からの伏流水である雪清水を仕込みに使用しています。
自然の恵みで、美味しいお酒は完成するのです。
工場見学
【高砂酒造】では、予約をすれば、酒造工場の見学案内をしています。
（３日前までに、電話かメールフォームから要予約）
人気のあるお酒「国士無双」の製造工程を見ることが出来ます。
また、冬期間は国内唯一の雪氷室搾りを行っているアイスドームの見学ができますよ。
蔵見学（要予約）
１日４回
９時、１１時、１４時、１６時
おすすめの銘柄
『国士無双 大吟醸 かくじょう』
高砂酒造の屋号「かくじょう」を形造った大吟醸原酒。
１７％の原酒で力強さを感じさる、シャープな味わいです。
７２０ml
２８５７円（税別）
（蔵元限定販売）
『国士無双 生貯蔵酒セット』
飲み比べをする楽しみがありますね♪
「国士無双 純米生貯蔵酒」
「国士無双 本醸造生貯蔵酒」
「国士無双 吟醸生貯蔵酒」
３００ml
１３６０円（税別）
（蔵元限定販売）
場所
高砂酒造株式会社
〒０７０－００３０
北海道旭川市宮下通り１７丁目右１号
ＴＥＬ
０１６６－２３－２２５１
ＦＡＸ
０１６６－２２－０９７３
※JR 旭川駅から徒歩１５分
JR 旭川駅から車（タクシー）で５分
※バス
JR 旭川駅から（旭川電気軌道）
１番、３番、３３番 「１条１５丁目バス停」下車
