ブラン・ドーナツ永山39号線沿いにあるアミューズメント施設「ラウンド・ワン」。
その施設内に道産小麦工房『Bran(ブラン)』はあります。

Bran』はドーナツとパンのお店で
「チロリン村」というパスタのお店の姉妹店です。

名刺の裏には【Branのこだわり】が書いてあります。

当店の商品には、茶色のつぶつぶが入っております。
香ばしく焙煎した小麦の外皮≪ふすま≫を生地に配合し、練り込んでおります。
英語で小麦の外皮を〔Bran〕といいます。
この焙煎ふすまを使用することにより、、道産小麦の香り、天然酵母の風味、
牛乳の優しい味をさらに引き立て、バランスをとりました。
また、食物繊維、鉄分、ミネラル、ビタミンを多く含み、ヘルシーさを取り入れました。

このこだわりの通り、ドーナツもパンも
風味の良い優しい味わいです。

洒落たつくりの店頭には、可愛いドーナツがたくさん並び、
お店の外にも甘い香りが漂っているのですが
実は、カレーが大変話題になっているんです。

ブラン店舗昆布やかつおの旨味をスープにとり、
20種類のスパイスとハーブを使い、
さらに荒挽き肉、たまねぎ、トマトを丁寧に炒めて
煮込んでいるとあって、コクがありとてもまろやかです。

ターメリックとオリーブオイルで炊き上げている
ライスは、道産の「おぼろづき」を使用しています。

専門店のような本格的なカレーを
ぜひ、食べに行ってみましょう!

メニュー

ブラン・カレーBranの手づくりカレー
ハンバーグカレー
ベーコンカレー
ホルモンカレー
半熟オムカレー

他にもトッピングや、辛さもかえられます。

(写真はハンバーグカレー)

営業時間 

11:00~21:00(ランチタイムは11:00~14:00)

定休日 

年末年始

住所

北海道旭川市永山三条1 ラウンドワン 1F

0166-48-2366

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